De druiven van wijnen uit Napa Valley
Napa Valley biedt een groot aantal druivensoorten, met meer dan drie dozijn variëteiten die floreren in de regio, van Albarino tot Zinfandel.
Blauwe druiven in Napa Valley, enkele voorbeelden
Cabernet sauvignon is de belangrijkste rode druif in Napa Valley, waarvan de expressie vaak sterk beïnvloed wordt door de locatie van de wijngaard.
Merlot, die sinds de jaren 1970 wordt gebruikt voor blends, is veranderd van een blendpartner in een cépagewijn.
Pinot noir heeft succes in de kustgebieden van Californië, vooral in Los Carneros in Napa Valley, bekend om zijn elegante wijnen. Wijngaarden nabij de San Pablo Bay leveren lichtere, verfijnde wijnen op, terwijl wijngaarden in de bergen robuuste rode wijnen met hoge tannines produceren.
Petit Verdot en Malbec, meestal gebruikt in Bordeaux-blends, dragen bij aan de diepte en complexiteit van Napa Valley-wijnen, die soms worden gebotteld als cépagewijnen vanwege het gunstige mediterrane klimaat van de regio.
Zinfandel, bekend om zijn veelzijdigheid, heeft een rijke geschiedenis in de Californische wijnbouw en heeft zich ontwikkeld van droge rode wijnen tot de populaire witte Zinfandel.
Cabernet franc, bekend om zijn finesse, biedt een interessant alternatief voor cabernet sauvignon.
Syrah, aanwezig, maar niet wijdverbreid.
Witte druiven in Napa Valley
Chardonnay, de op één na meest aangeplante druif, gedijt goed in het koele klimaat en de kalkrijke bodems.
Sauvignon blanc biedt enkele zeer interessante wijnen, soms gerijpt in houten vaten.
Pinot gris/Grigio heeft verschillende stijlen, afhankelijk van de regio.