Ardnamurchan AD/10.21:06 46.8% NV

Professionele reviews

Serge Valentin (87)

Colour: straw. Nose: love fat noses. Oils, doughs, citrus liqueurs, then grist and flours and a wee pack of wine gums. I would say it's sharing some traits with that rather famous new Irish Distillery that starts with 'W'. Mouth: excellent despite the youth that keeps showing (Alsatian pear liqueur, liqueur de poire williams). The oak's a tad loud too but it's rather on pepper and cinnamon than on sawdust. Then pomegranate and cranberry syrups, Szechuan pepper, perhaps a little agave syrup. Finish: long and rather on peach syrup this time, as far as fruits are concerned. Or puréed peaches, just add some champagne to this AD/10.21:06 (gee) and we'll have come up with a first-class Bellini. No, not prosecco, thank you. Comments: I think it is pretty fruitier than 2021's AD/07.21:05. Whatever, we'll soon need a bespoke app for anything Ardnamurchan.

BOW (87)

Ardnamurchan AD/10.21:06 - Het Essentie van Onafhankelijke Whisky Ontdekken

Ardnamurchan AD/10.21:06 is een boeiende whisky die de geest van onafhankelijke bottelaar Adelphi belichaamt en het unieke karakter van de Ardnamurchan-distilleerderij toont. Gebotteld in 2021 met een krachtige 46,8% ABV, is deze expressie een bewijs van het nauwgezette vakmanschap en de toewijding aan kwaliteit waar Adelphi om bekend staat. Met zijn rijping in zorgvuldig geselecteerde combinatie van Bourbon- en Sherryvaten, biedt Ardnamurchan AD/10.21:06 een complex en harmonieus smaakprofiel dat whiskyliefhebbers fascineert. Laten we duiken in de intrigerende eigenschappen van deze expressie en de essentie van onafhankelijke whisky ontdekken.

Ardnamurchan en Adelphi: Een Perfecte Samenwerking

Ardnamurchan Distilleerderij, gelegen op het schilderachtige Ardnamurchan-schiereiland, is een relatief jonge distilleerderij die bekend staat om haar toewijding aan traditionele distillatiemethoden en haar streven naar uitzonderlijke dranken. In handen van onafhankelijke bottelaar Adelphi profiteert Ardnamurchan van de expertise en passie voor whisky die Adelphi met zich meebrengt. Deze samenwerking zorgt ervoor dat elke Ardnamurchan-release, inclusief AD/10.21:06, een getuigenis is van de toewijding aan kwaliteit en innovatie van de distilleerderij.

De Complexiteit van Rijping

Het rijpingsproces van Ardnamurchan AD/10.21:06 is een samensmelting van kunst en wetenschap. De whisky brengt zijn vormende jaren door in een combinatie van 65% Bourbonvaten en 35% Sherryvaten. De invloed van deze verschillende vatsoorten voegt een opmerkelijke diepte en complexiteit toe aan het eindproduct.

De Bourbonvaten dragen bij aan het karakter van de whisky door tonen van vanille, honing en zachte eikenkruiden toe te voegen. Deze smaken creëren een solide basis die de intrinsieke kwaliteiten van de spirit benadrukt en het kenmerkende stijl van Ardnamurchan laat zien.

De Sherryvaten daarentegen brengen een rijke diversiteit aan smaken naar de whisky. Met hun gedroogde vruchten, pure chocolade en warme kruiden voegen de Sherryvaten een laag van elegantie en complexiteit toe. Deze interactie tussen Bourbon- en Sherryvaten zorgt voor een harmonieuze balans, waarbij elk component kan schitteren terwijl ze naadloos samensmelten.

Het Proeven van de Essentie van Ardnamurchan

Ardnamurchan AD/10.21:06 prikkelt de zintuigen vanaf het eerste moment. De neus biedt een symfonie van aroma's, met hints van

rijp boomgaardfruit, geroosterde amandelen en een subtiele rokerigheid. Deze eerste indrukken leggen de basis voor een boeiende proefervaring.

Op het gehemelte onthult de whisky lagen van smaken. De zoetheid van honingmout wordt aangevuld met tonen van sappige rode bessen, pure chocolade en een vleugje ziltheid. Het samenspel tussen Bourbon- en Sherryvaten voegt diepte en complexiteit toe, wat een veelzijdige reis voor de smaakpapillen oplevert.

De afdronk is lang en bevredigend, met een zachte warmte en aanhoudende smaken van gedroogd fruit, eikenkruiden en een vleugje rook. Het is een passende conclusie voor een whisky die het vakmanschap en oog voor detail vertegenwoordigt waar zowel Ardnamurchan als Adelphi om bekend staan.

Conclusie

Ardnamurchan AD/10.21:06 is een getuigenis van de kunst van onafhankelijke whiskyproductie. Met zijn zorgvuldig gekozen vaten, complexe smaakprofiel en de passie van zowel Ardnamurchan Distilleerderij als Adelphi, vertegenwoordigt het het beste van wat onafhankelijke bottelaars te bieden hebben. Deze expressie nodigt whiskyliefhebbers uit om een zintuiglijke reis te maken en de essentie van Ardnamurchan te ontdekken.