Bij deze wijn is er maar één vraag die ons bezig hield: houdt hij zich staande naast de "grote 2000" wijnen?
We hebben de Chateau Ausone 2000 gedronken samen met een aantal grote jongens, Chateau Lafleur, Chateau Haut Brion, Petrus, Chateau Pavie en Chateau Cheval Blanc. Om heel eerlijk te zijn, dit rijtje was allemaal redelijk gelijk. Daarentegen was de Ausone een stuk compacter in de smaken tijdens de proeverij. Omdat hij nog erg jong is, zal hij in het eind misschien wel als een van de betere wijnen uit de verf komen. Het zal niet de kwaliteit van Petrus of Lafleur behalen, maar desalniettemin een uitstekende wijn blijken.
BOW 9-
Blog door Peter
