Wijnen van Chateau Pavie

Chateau Pavie

Château Pavie is een beroemd wijnhuis uit Saint-Émilion die halverwege de 19e eeuw is opgericht. Het wijnhuis was oorspronkelijk een Premier Grand Cru Classé B volgens de classificatie van Saint-Émilion uit 1955. In 2012 is de indeling herzien en Pavie promoveerde in dat jaar naar een Premier Grand Cru Classé A status. Sinds 1998 is het landgoed eigendom van Gérard Perse, die ook Château Pavie Decesse en Château Monbousquet in zijn bezit heeft.

Pavie heeft 37 hectare aan wijngaarden in productie waarin merlot de hoofdrol speelt. Het terroir kan in drie verschillende categorieën onderverdeeld worden. De wijngaarden op het Saint-Émilion-plateau hebben een witte kalkstenen bodem. De percelen op de heuvel liggen op ongeveer 50 meter afstand van de Dordogne rivier en die hebben een bruine bodem bestaande uit klei en kalksteen. De uitlopers van de heuvel hebben eveneens een bruine klei en kalkbodem, maar hier vind je ook zandstructuren. Deze combinatie zorgt voor goede drainage en is niet té vruchtbaar voor de wijnstokken. Het onderhoud van de wijngaarden gebeurt geheel handmatig.

Na de overname werd de beroemde consultant Michel Rolland ingehuurd voor advies over de vinificatie. Er worden twee verschillende wijnen geproduceerd: Château Pavie en Arômes de Pavie. Die laatste is de tweede wijn van het huis. De blend van de grand vin bestaat doorgaans uit 65% merlot, 25% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. De manier waarop beide wijnen worden vergist is afhankelijk van het oogstjaar. Dit geldt eveneens voor de houtopvoeding, daarom ligt de rijpingsduur tussen de 18 en 32 maanden. De oplage van de twee wijnen is beperkt. Per jaar worden ongeveer 100.000 flessen op de markt gebracht. De kwaliteit van de wijnen zijn uitmuntend. De grand vin is in de afgelopen 20 jaar maar liefst 5 keer met 100 Parker punten bekroond. Dit zijn de legendarische vintages: 2000, 2005, 2009, 2010 en 2016.

Lees meer
Chateau Pavie

Wijnen van van Chateau Pavie

Chateau Pavie  |  Les Aromes de Pavie


Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1924

Chateau Pavie

1924
uitverkocht lees meer
BOW 7
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1964

Chateau Pavie

1964
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1970

Chateau Pavie

1970
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1970

Chateau Pavie

1970
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1972

Chateau Pavie

1972
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1974

Chateau Pavie

1974
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1974

Chateau Pavie

1974
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1975

Chateau Pavie

1975
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1975

Chateau Pavie

1975
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1975

Chateau Pavie

1975
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1975

Chateau Pavie

1975
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1976

Chateau Pavie

1976
uitverkocht lees meer
Robert Parker 91
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1982

Chateau Pavie

1982
uitverkocht lees meer
Robert Parker 91
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1982

Chateau Pavie

1982
(Double Magnum)
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1983

Chateau Pavie

1983
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1984

Chateau Pavie

1984
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1989

Chateau Pavie

1989
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1989

Chateau Pavie

1989
uitverkocht lees meer
Winespectator 92
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1990

Chateau Pavie

1990
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1991

Chateau Pavie

1991
uitverkocht lees meer
Winespectator 88
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1993

Chateau Pavie

1993
uitverkocht lees meer
Winespectator 88
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1995

Chateau Pavie

1995
uitverkocht lees meer
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1996

Chateau Pavie

1996
uitverkocht lees meer
Robert Parker 85
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1997

Chateau Pavie

1997
uitverkocht lees meer
Robert Parker 97
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1998

Chateau Pavie

1998
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 1999

Chateau Pavie

1999
uitverkocht lees meer
Robert Parker 100
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2000

Chateau Pavie

2000
uitverkocht lees meer
Robert Parker 100
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2000

Chateau Pavie

2000
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Robert Parker 96
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2001

Chateau Pavie

2001
uitverkocht lees meer
Robert Parker 98
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2003

Chateau Pavie

2003
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2004

Chateau Pavie

2004
uitverkocht lees meer
Winespectator 100
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2005

Chateau Pavie

2005
uitverkocht lees meer
Robert Parker 97
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2006

Chateau Pavie

2006
uitverkocht lees meer
Robert Parker 97
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2006

Chateau Pavie

2006
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Robert Parker 94
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2007

Chateau Pavie

2007
uitverkocht lees meer
Robert Parker 94
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2007

Chateau Pavie

2007
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Robert Parker 94
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2007

Chateau Pavie

2007
(Double Magnum)
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2008

Chateau Pavie

2008
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2008

Chateau Pavie

2008
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Robert Parker 100
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2009

Chateau Pavie

2009
uitverkocht lees meer
Robert Parker 100
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2010

Chateau Pavie

2010
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2011

Chateau Pavie

2011
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2012

Chateau Pavie

2012
uitverkocht lees meer
Robert Parker 95
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2014

Chateau Pavie

2014
uitverkocht lees meer
Robert Parker 98
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2015

Chateau Pavie

2015
uitverkocht lees meer
James Suckling 97
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Chateau Pavie 2019

Chateau Pavie

2019
uitverkocht lees meer
Robert Parker 90
Chateau Pavie
Chateau Pavie - Les Aromes de Pavie 2005

Les Aromes de Pavie

2005
uitverkocht lees meer
Aan favorieten toegevoegd