Macallan 15 Years Old Double Cask 2020 43% NV

Professionele reviews

BOW (87)

15 jaar oude Double Cask: Een fusie van Amerikaanse en Europese Sherry Oak rijping

De Macallan distilleerderij staat bekend om haar toewijding aan het maken van uitzonderlijke whisky's die de perfecte balans tussen traditie en innovatie laten zien. Een dergelijke expressie die dit engagement belichaamt is de Macallan 15 jaar oude Double Cask.

Uitgebracht in 2020, is de Macallan 15 jaar oude Double Cask een getuigenis van de kunst van whiskyrijping. Deze expressie is zorgvuldig gerijpt in een unieke combinatie van Sherry Oak vaten afkomstig van zowel Amerikaans als Europees eikenhout. Het samensmelten van deze twee verschillende vatsoorten brengt het beste van beide werelden samen, resulterend in een whisky die werkelijk een harmonieuze fusie van smaken is.

De Macallan 15 jaar oude Double Cask heeft een prachtige amberkleur, een visuele getuigenis van de jarenlange rijping. In de neus verleidt deze whisky met een rijk en complex boeket. De aroma's van gedroogd fruit, citrus en warme specerijen vermengen zich, nodigend uit om dieper in de betoverende geur te duiken.

Terwijl de vloeistof je gehemelte beroert, word je begroet met een symfonie van smaken. De combinatie van Sherry Oak vaten uit beide zijden van de Atlantische Oceaan zorgt voor een heerlijke balans tussen zoetheid en diepte. Tonen van sappige rozijnen, gekaramelliseerde sinaasappelschil en vanille vermengen zich met hints van gember en nootmuskaat, waardoor een gelaagde en verfijnde smaakervaring ontstaat.

De Macallan 15 jaar oude Double Cask is gebotteld op 43% alcoholvolume (ABV), waardoor de smaken kunnen schitteren en tegelijkertijd een glad en toegankelijk karakter behouden blijft. Het hogere ABV versterkt de rijkdom van de whisky en verhoogt de complexiteit op het gehemelte.

De afdronk is lang en bevredigend, met een aanhoudende warmte en een vleugje eikenhout-kruiden. Het samenspel tussen de Amerikaanse en Europese Sherry Oak vaten is duidelijk in de laatste momenten, terwijl de smaken sierlijk vervagen en je uitnodigen om nog een slok te nemen.

Deze release is een ware getuigenis van de expertise en vakmanschap van de Macallan distilleerderij. Door zorgvuldig vaten van verschillende eikenhoutsoorten te selecteren en te combineren, hebben ze een whisky gecreëerd die het beste van beide werelden laat zien. De Sherry Oak rijping geeft diepte, rijkdom en een vleugje zoetheid, terwijl de invloed van Amerikaans en Europees eikenhout complexiteit en balans toevoegt.

Voor whiskyliefhebbers en verzamelaars is de Macallan 15

jaar oude Double Cask release van 2020 een schat om te koesteren. De uitzonderlijke kwaliteit, aandacht voor detail en meesterlijke rijping maken het een opvallende expressie in de wereld van single malt Scotch whisky.

Hef een glas van de Macallan 15 jaar oude Double Cask en dompel jezelf onder in de symfonie van smaken die alleen de combinatie van Amerikaanse en Europese Sherry Oak vaten kan bieden. Deze whisky is een getuigenis van de kunst en passie van Macallan, en biedt een werkelijk gedenkwaardige en heerlijke whiskyervaring.