Akkeshi Distillery Keichitsu 55% NV

Professionele reviews

BOW (88)

De Akkeshi Keichitsu is de tiende uitgave in de 24 Solar Terms-serie van de distilleerderij gevestigd in Hokkaido. Whiskyliefhebbers van over de hele wereld hebben deze serie zeer gewaardeerd vanwege de unieke, heerlijke en boeiende smaken die elke fles bevat. Deze nieuwe uitgave bouwt voort op zijn voorgangers en toont ongelooflijke tonen van kleverige toffee, zeezout, citrusvruchten en hints van kaneelkruid als de sterren van de show. "Keichitsu" vertegenwoordigt de derde dag van de Japanse zonne-termen. In het Engels vertaalt "Kei" zich naar "open", en "Chitsu" betekent "insecten blijven in de grond tijdens de winter". In deze tijd van het jaar wordt gezegd dat het weer warmer wordt en de insecten tevoorschijn komen uit hun ondergrondse schuilplaatsen. Dit warmere klimaat versnelt ook het rijpingsproces van de whisky, wat resulteert in diepere, meer complexe smaken.