Langhe Nebbiolo 2021 Lalu

Professionele reviews

BOW (8)

Lara Rocchetti en Luisa Sala, bekend als LaLu, brengen een frisse kijk op Barolo-wijnen en trotseren de traditionele 'modernistische' en 'traditionalistische' labels. Hun achtergrond bij koolstofneutrale wijnproducenten en ervaring in Bourgondië en Piemonte hebben invloed gehad op hun aanpak. Met zorgvuldige biologische landbouw verbouwen ze 5 hectare Nebbiolo, Barbera en Dolcetto, inclusief gewaardeerde crus in Monforte en La Morra. LaLu past de techniek van gedeeltelijk ontstelen en 50% hele-tros fermentatie toe, resulterend in toegankelijke maar complexe wijnen. Hun Dolcetto is bloemig en fruitig, Barbera levendig met kruidige nuances, en Langhe Nebbiolo toont aroma's van rode kersen en gedroogde rozen. De Barolo 'Le Coste de Monforte d'Alba' balanceert kracht en finesse en biedt weelderige zure kersen- en kruidensmaken, ontworpen om te rijpen. De succesvolle productie van LaLu, met waardevolle en genietbare wijnen, is opmerkelijk, vooral in een regio met stijgende grondprijzen en intense concurrentie.