Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 40% 1979

Professionele reviews

Serge Valentin (91)

The old hyper-sherried version of the popular 18yo. I didn’t like the 1980 too much but I’ve heard this 1979 is much superior.

Colour: dark mahogany.

Nose: yes, this is extremely different from any other Macallan. Starts on heady notes of mulled wine, cloves, big juniper berries, spearmint and coffee toffee and gets then more classically sherried, with the dark chocolate upfront and then notes of soy sauce, balsamico and barbecued beef. Also cigar box, thuja wood and very ripe blackberries. What’s quite incredible is that the whole is still quite fresh and lively, and certainly not sluggish. I like it.

Mouth: thick, oily, rich, not weak at all despite the 40%, and more of a classic now. Heavy notes of rum-soaked raisins, figs, old rancio (huge!) and orange and herbs liqueur (like that famous Dantziger Goldwasser). Gets then spicier, mainly on cloves and pepper, with very funny hints of mescal as well. Excellent, really.

Finish: long, coating, rich but clean and pure, with a faint saltiness as the signature and an aftertaste on blackberry jelly.

Excellent sherried Macallan, certainly not on the same planet as its bros from 1980 and later.

BOW (92)

Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 40%: Een zeldzame en gerijpte whisky van Macallan

De Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 is een zeer gewilde en prestigieuze whisky die het toppunt van Macallan's vakmanschap vertegenwoordigt. Met een verfijnd alcoholgehalte van 40% biedt deze single malt whisky een zeldzame en uitzonderlijke drinkervaring.

Deze expressie is het resultaat van zorgvuldige rijping gedurende minimaal 18 jaar, waarbij de whisky de kans krijgt om te ontwikkelen en te rijpen in eikenhouten vaten. Het jaartal 1979 voegt een extra laag exclusiviteit toe, waardoor het een begeerde keuze is onder whiskyliefhebbers en verzamelaars.

Bij het inschenken vertoont de Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 een diepe amberkleur, kenmerkend voor zijn lange rijpingsperiode. Het aroma is rijk en uitnodigend, met tonen van gedroogd fruit, specerijen en eikenhout. Het complexe boeket laat de diepte en complexiteit van de whisky zien.

Op het gehemelte levert deze whisky een harmonieus en verfijnd smaakprofiel. Lagen van smaken ontvouwen zich, waarbij een combinatie van rijke gedroogde vruchten, pure chocolade en hints van specerijen zoals kaneel en nootmuskaat naar voren komt. De invloed van het eikenhout is goed geïntegreerd, wat zorgt voor een gladde en fluweelzachte textuur.

De afdronk is langdurig en bevredigend, met een aanhoudende zoetheid en een vleugje zacht eikenhout dat de rijpheid en complexiteit van de whisky verder benadrukt.

De Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 is een bewijs van Macallan's toewijding aan kwaliteit en vakmanschap. Het is een whisky die waardering verdient en kan worden beschouwd als een waardevol verzamelobject.

Kortom, de Macallan 18 Years Old Gran Reserva 1979 met 40% ABV is een zeldzame en gerijpte whisky die de kunst en toewijding van Macallan laat zien. Door de lange rijpingsperiode heeft het een complex en verfijnd smaakprofiel ontwikkeld dat whiskyliefhebbers zeker zal bekoren. Of het nu bij speciale gelegenheden wordt genoten of gekoesterd wordt als een waardevolle toevoeging aan een collectie, deze expressie vertegenwoordigt het toppunt van luxe en uitmuntendheid in de wereld van whisky.