Highland Park 16 Years Old Odin Valhalla Collection 55,8% NV

Distileerderij	Highland Park
Bottelaar	OB
Serie	Valhalla Collection
Gebotteld voor
Gedistilleerd op	NV
Gebotteld	2014
Land	Schotland
Streek	Orkney
Leeftijd	16
Cask Type	Spanish Sherry Casks & Refill Hogsheads
Vatnummer
Alcohol percentage	55.8
Inhoud	0,70
Conditie	In originele houten kist
Etiket	Perfect
Voorraad	0

Professionele reviews

Serge Valentin (86)

From a combination of firstfill sherry casks and refill hogsheads. As usual, all this Norse paraphernalia tends to leave us Latins rather cold, but after all, it’s the content that counts. I mean, the bottle's content, not the marketing content.

Colour: deep gold.

Nose: the sherry feels, and comes with some raisins soaked in kirsch as well as touches of gunpowder and nutmeg. Then we find more eau-de-vie-soaked cake (fruitcake with dates and figs), charcoal, burning pipe, struck matches and strong mead, with a fermentary side. It’s a little rough, perhaps, and may lack a bit of the luscious complexity of older sherried Highland Parks. With water: some kind of smoked stout, smoky mustard, walnuts… A wee feintiness, perhaps, but after tne minutes, more biscuits do emerge and it rather gets rounder.

Mouth (neat): rather hot and spicy. Cumin, pepper, bitter oranges, raisins, slivovitz, ginger. Rather gritty, with a slightly acrid smokiness. With water: the spices keep singing (nutmeg, caraway, ginger) and suggest some active oak’s been used. Smoky walnuts and more bitter oranges. Ginger liqueur.

Finish: rather long, peppery, slightly salty/smoky. Bitter oranges again in the aftertaste. Comments: very fine, rather powerful, but not very ‘polished’. The oak’s spices are a tad loud for my taste. Was that Odin’s personality?

Gal Granov (91)

Nose: big sherry notes up front. heaps of deep and sweet dried fruit with quite a bit of dark macerated cherries , a hint of balsamic , a dollop of new leather , berry jam and a bit of sugar. You also get cinnamon spice and a background of gentle smoke. Really well layered and very complex. What a start!

Palate: boom! That’s a big peaty spicy entry. I was not expecting that. It’s huge. He fruitiness comes back after a few seconds : loads of red berries, ripe and jam like. A bit of sulphur here too. Spent matches and brimstone as well as pepper and dark chocolate. More leather and old library books. Toasted oak.

Finish : chocolate. Cherries red fruit covered by smoke. Hints of plum jam and tobacco leaf.

Conclusion:

No doubt, for me this is BY FAR the best whisky of the Valhalla collection, It’s just excellent, Big, complex, interesting and full of deep flavours, and a brilliant amount of smoke and peat. truly “Furious” in its way, and highly enjoyable. PR or no PR (and this quite the PR campaign), whether you love the bottle and the ship or you hate the bottle and the ship, you have to admit : This is a brilliant dram. Way to go Highland Park. Period.

BOW (87.50)

Een Whisky Geschikt voor de Noorse God

Introductie:
Highland Park, de befaamde distilleerderij van de Orkney-eilanden, presenteert met trots de Highland Park 16 Years Old Odin Valhalla Collection. Deze limited edition single malt Scotch whisky, gebotteld op een krachtige 55,8% ABV, brengt een eerbetoon aan de machtige Noorse god Odin en biedt een whisky-ervaring van goddelijke proporties. Duik met ons mee in de betoverende wereld van Highland Park Odin en verken de opmerkelijke kenmerken van deze buitengewone expressie.

Een Hommage aan de Oervader:
Highland Park Odin is geïnspireerd door de imponerende en wijze persoonlijkheid van de Oervader Odin, de oppergod in de Noorse mythologie. Deze expressie uit de Valhalla Collection belichaamt de essentie van Odin en neemt whiskyliefhebbers mee naar een rijk van kracht, wijsheid en mystiek.

Een Betoverende Smaakreis:
De Highland Park 16 Years Old Odin Valhalla Collection neemt de smaakpapillen mee op een betoverende reis vol smaken. Bij het ruiken van de whisky vermengen betoverende aroma's van gedroogd fruit, pure chocolade en gekruide sinaasappels zich, vergezeld van hints van aromatische kruiden en eikenhout.

De eerste slok van Odin onthult een majestueus en complex smaakprofiel. Lagen van rijk, donker fruit, nootmuskaat, kaneel en geroosterde koffiebonen dansen op de tong en creëren een symfonie van smaken die zowel gedurfd als harmonieus zijn. De lange, blijvende afdronk biedt een heerlijk evenwicht tussen zoetheid en rokerigheid, en laat een blijvende indruk achter.

Vakmanschap en Rijping:
Highland Park staat bekend om zijn nauwgezette vakmanschap, en de Odin Valhalla Collection toont dit vakmanschap in volle glorie. De whisky wordt gedistilleerd in de traditionele koperen pot stills van de distilleerderij en gerijpt in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van sherry-gekruide Europese eikenhouten vaten, wat diepte, rijkdom en complexiteit aan de drank toevoegt.

Een Lust voor Verzamelaars:
De Highland Park Valhalla Collection, inclusief de Odin-uitdrukking, is een waar genot voor whisky-liefhebbers en verzamelaars. Elke fles is een kunstwerk, prachtig vormgegeven om de geest van Odin en de grootsheid van de Noorse mythologie te belichamen. Met beperkte beschikbaarheid is deze collectie een eerbetoon aan de toewijding van Highland Park om uitzonderlijke whisky's te produceren die ontzag en eerbied opwekken.

Conclusie:
Highland Park 16 Years Old Odin Valhalla Collection is een whisky die past bij de Noorse god zelf. Het betovert de zintuigen met zijn betoverende smaken en belichaamt de kracht, wijsheid en intrige van Odin. Met zijn uitzonderlijke

vakmanschap, beperkte beschikbaarheid en unieke karakter is deze expressie een bewijs van de kunst en passie van Highland Park. Of het nu op een speciale gelegenheid wordt genoten of aan een gekoesterde whisky-collectie wordt toegevoegd, de Odin Valhalla Collection is een ware schat voor whisky-liefhebbers en een waardig eerbetoon aan de goden van weleer.