Nazomeren met Pape Clement 1989

Nazomeren met Pape Clement 1989

Om de zomer van 2017 af te sluiten, een schitterende wijn met een schitterende zonsondergang. Een van de klassiekers, de Chateau Pape Clement 1989. Deze wijn weet altijd precies op de perfecte momenten aan te sluiten.

Na opening kan je al de exquise kwaliteit van de wijn ruiken. Een donker, leerachtige geur vol met aardse en kruidige tonen. Het heeft een tijdje nodig om te ademen, maar die tijd wordt beloond met sensueel zwart fruit en dadels.

Het mondgevoel is precies wat je kan verwachten van deze waanzinnige Bordeaux. Rokerige smaken, gecombineerd met gedroogd en zwart fruit. Dit wordt allemaal nog eens benadrukt door een lange, aanhoudende afdronk. Zonder enige twijfel kan deze wijn de strijd aangaan met de iets mindere jaren van de allerbeste Bordeaux wijnen.

Een geweldige Grand Cru, in onze mening een van de allerbeste Pessac-Leognac wijnen. Dit glas combineerde perfect met een schitterende zonsondergang, maar had ook alles wat je kan verwachten van een wijn en een vintage van dergelijke klasse.

BOW 9

Blog door Frank

Talking Wine met Robbert Veuger
Blog by Femke Pruis

Talking Wine met Robbert Veuger

Bekijk blog
Talking Wine met William Kelley
Blog by Femke Pruis

Talking Wine met William Kelley

Bekijk blog
Talking Wine met Sarah Heller MW
Blog by Femke Pruis

Talking Wine met Sarah Heller MW

Bekijk blog
Aan favorieten toegevoegd