Domaine de la Mordoree

Domaine de la Mordorée is een familiebedrijf en in 1986 opgericht door Francis Delorme en zijn zoon Christophe. Het landgoed strekt zich uit over 57 hectare grond in 38 percelen en ligt verspreid over 8 gemeenten in het zuidelijke Rhônedal.

Het domein is volledig biologisch (wijngaard en kelder). De oogst gebeurt handmatig. De vinificatie gebeurt in roestvrij staal (temperatuur gecontroleerd). De wijnen rijpen in roestvrijstalen vaten en nieuwe eikenhouten vaten.

Alle wijngaarden hebben het label Biodynamische Landbouw sinds 2020, de wijnen hebben het label Biologisch sinds 2013, de wijnmakerij is gecertificeerd HVE niveau 3 sinds 2019.

Het domein heeft de bijnaam, "La Mordorée," wat een poëtische verwijzing is naar de prachtige Houtsnip die de familie Delorme bewondert.

De terroirs van Domaine de la Mordorée zijn de erfenis van miljoenen jaren tektonische bewegingen, klimaatverandering, gletsjer flux en eb, overstroming door de zee, meren of enorme rivieren. De wijnmakers van Domaine de la Mordorée streven ernaar de best mogelijke wijnen te produceren met respect voor het terroir.

De wijnen van Domaine de la Mordoree worden zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers en wijnjournalisten.

Hun vlaggenschip wijn Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois wordt alleen geproduceerd in de beste jaren en hebben een beperkte botteling.