Domaines Ott

In 1896 vestigde Marcel Ott zijn wijndomein in de Provence, op enkele honderden meters van de Middellandse Zee. Door de phylloxera-epidemie waren de wijngaarden goedkoper, maar moesten opnieuw worden aangeplant. Marcel Ott begon met de wederopbouw om grote Provençaalse wijnen te maken van edele druivenrassen. En vandaag. 120 jaar later zetten de neven Christian en Jean-François Ott het door hem begonnen werk voort.

Domaine Ott bestaat uit drie domeinen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan. Ze produceren rode, witte en rosé wijnen en elk domein heeft zijn eigen terroir en karakter. Pas sinds kort produceert Domaine Ott L'Étoile, dat volgens Jean-François "de apotheose is van de terroirs van de Domaines Ott* en de mooiste uitdrukking van een prestige rosé uit de Provence".