Trapet

Domaine Trapet Père & Fils, voorheen Domaine Louis Trapet, is een wijnbedrijf met domeinen in twee verschillende regio's in Frankrijk: de Elzas en Bourgondië. Zeker het domein in Bourgondië is van groot historisch belang, alhoewel het ooit groter is geweest. Het originele domein werd in 1993 in tweeën gesplitst en zo onstond er een ander domein: Rossignol-Trapet.

Domaine Trapet Père & Fils, gelegen in Gevrey-Chambertin, wordt heden geleid door Jean-Louis Trapet en heeft 16 hectare aan wijnstokken. De belangrijkste wijngaarden in het portfolio zijn: Le Chambertin Grand Cru (een ruime 1,9 Ha met de oudste stokken geplant in 1919), Latricières-Chambertin Grand Cru (0,75 Ha, onderverdeeld in drie percelen met de oudste wijnstokken van 1938) en Chapelle-Chambertin Grand Cru (0,6 Ha, oudste stokken uit 1945). Het domein bezit echter ook eigen wijngaardpercelen in meerdere Premier Crus in Gevrey-Chambertin.

De meest wijngaarden zijn beplant met Pinot Noir-wijnstokken maar er staan ook een paar Chardonnay-stokken in Marsannay, die voor een excellente Marsannay Blanc zorgen. Alle wijngaarden worden op een biodynamische viticultuur geteeld. Jean-Louis Trapet produceert zijn wijnen in een zeer toeganglijke, intense, geconcentreerde stijl met respect voor terroir.

De topwijnen kunnen echter heel lang rijpen en krijgen zeer goede recensies van internationale wijncritici, met een paar perfecte scores voor bepaalde wijnjaren. De beste wijnjaren voor de Grand Crus zijn: 1985, 1990, 1999, 2001, 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2014 en 2015.