Domaine Forey Pere & Fils

Domaine Forey Père & Fils is al 4 generaties lang een domein gelegen in Vosne-Romanée (Côte d'Or). Ze zijn vooral bekend omdat het domein tot 2002 de druiven van de beroemde Grand Cru "La Romanée", de kleinste Grand Cru van Bourgondië, heeft gekweekt en gevinifieerd.

Hun huis, kelders en een deel van hun wijngaarden liggen naast het legendarische "Domaine la Romanée-Conti". Het domein wordt momenteel beheerd door Régis Forey en vanaf de jaren tachtig tot heden heeft hij de wijngaarden uitgebreid tot meer dan 9 ha. Het is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen die uitsluitend afkomstig zijn van de Pinot Noir-druif en het domein is een van de weinige producenten van de Vosne-Romanée 1er Cru "Les Gaudichots", die grenst aan de beroemde Grand Cru Monopole "La Tâche" uit de DRC.

Verder bezit het domein percelen in twee Grands Crus: "Clos de Vougeot" (0,30 ha) en "Echézeaux" (0,38 ha, waarvan slechts 0,3 ha wordt gebruikt voor zijn Grand Cru) en enkele 1er Crus en Village wijnen in Nuits-St.-Georges (1er Crus "Les Saint Georges" en "Les Perrières"), Morey-St.-Denis en Vosne-Romanée (1er Cru "Les Petits Monts" en de bovengenoemde "Les Gaudichots").

Alle wijnen worden gerijpt in eikenhouten vaten. De Grands Crus en 1er Crus zijn gerijpt in 80 - 100% nieuw eikenhout, terwijl de Village wijnen tot 30% nieuw eikenhout krijgen. Het gebruik van kunstmatig chemicaliën in de wijngaarden is zeer beperkt en de wijnen worden gebotteld zonder klaring of filtratie.

Uitzonderlijke recente topjaren voor de topwijnen zijn: 2002, 2005, 2009, 2010, 2012 en 2015.