Wijnen van Cecile Tremblay

Cecile Tremblay

Wijnmaakster Cécile Tremblay twijfelde geen moment om de familie percelen terug over te nemen toen zij de kans kreeg. De gaarden werden destijds verkocht aan andere producenten, tot Cécile in 2003 haar opleiding aan de Lycée Viticole in Beaune succesvol had afgerond en ervoor koos om zelf wijn te gaan produceren. Haar doel is om harmonieuze omstandigheden te creëren tussen het milieu, de wijngaard, de druiven en het land. Daarom zijn alle werkzaamheden gebaseerd op de biologische en biodynamische landbouw principes. Zo wordt er onder andere rekening gehouden met de stand van de maan en de zon. Daarnaast worden er ook speciale kruiden gebruikt om de wijnstokken elk jaar nieuw leven in te blazen. De vier hectare grond is verdeeld over elf verschillende appellations in de Bourgogne, met Chapelle Chambertin en Echezeaux du Dessus als meest geroemde wijngaarden.

Het wijnhuis is gevestigd in Morey-Saint-Denis, midden in de Côte de Nuits. Het is een kleinschalig wijnhuis, maar dat doet niets af aan de kwaliteit. Sterker nog, Cécile heeft sinds enkele jaren een zeer goede reputatie opgebouwd en is één van de meest getalenteerde wijnmaaksters in de regio.

Cécile Tremblay produceert alleen rode wijnen van de Pinot Noir druif. De oogst wordt met de hand binnengehaald. De gisting vindt plaats in houten vaten en duurt gemiddeld drie weken. Het besluit over het ontstelen van de druiven is afhankelijk van de kwaliteit van de trossen. De vaten bestaan uit een deel nieuw hout. De wijnen rijpen gewoonlijk 15 tot 18 maanden op vat, waarna de wijnen zonder klaring of filtering worden gebotteld. Haar wijnen zijn zuiver, elegant en zeer verfijnd. De wijnen worden in beperkte oplagen geproduceerd en dat maakt ze nóg specialer. Het is dus een uitdaging om één van deze prachtige wijnen te bemachtigen. De beste jaargangen van Cecile Tremblay zijn: 2005, 2009, 2010, 2015 en 2016.

Lees meer


Out of stock

Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Bourgogne Côte d'Or 2019

Bourgogne Côte d'Or

2019
uitverkocht lees meer
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Bourgogne La Croix Blanche 2016

Bourgogne La Croix Blanche

2016
uitverkocht lees meer
BOW 8.5
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2017

Chambolle Musigny Les Cabottes

2017
uitverkocht lees meer
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2017

Chambolle Musigny Les Cabottes

2017
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2019

Chambolle Musigny Les Cabottes

2019
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes

2017
uitverkocht lees meer
Parker 94
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2019

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes

2019
uitverkocht lees meer
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2014

Chapelle Chambertin

2014
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2017

Chapelle Chambertin

2017
uitverkocht lees meer
Parker 99
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2019

Chapelle Chambertin

2019
uitverkocht lees meer
Parker 96
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Echezeaux du Dessus Grand Cru 2019

Echezeaux du Dessus Grand Cru

2019
uitverkocht lees meer
Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Morey-Saint-Denis Tres Girard 2017

Morey-Saint-Denis Tres Girard

2017
uitverkocht lees meer
BOW 8+
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Morey-Saint-Denis Tres Girard  2019

Morey-Saint-Denis Tres Girard

2019
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Albuca 2006

Nuits St. Georges Albuca

2006
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2017

Nuits St. Georges Les Murgers

2017
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2017

Nuits St. Georges Les Murgers

2017
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Parker 94
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2019

Nuits St. Georges Les Murgers

2019
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts 2017

Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts

2017
uitverkocht lees meer
Parker 94
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts 2019

Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts

2019
uitverkocht lees meer
Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2009

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2009
uitverkocht lees meer
Parker 91
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2017

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2017
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes  2019

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2019
uitverkocht lees meer
Aan favorieten toegevoegd