Wijnen van Hubert Lamy

Hubert Lamy

De familie Lamy produceert al sinds 1640 wijn in het Franse Saint-Aubin, Bourgogne. Wat ooit begon als klein familiebedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een hoogstaand wijnhuis.

Er wordt totaal met 18 hectare grond gewerkt. Dit was tot 1973 nog beperkt tot slechts enkele hectares. In dit jaar neemt Hubert het domein over van zijn vader. Vanaf dat moment is er veel veranderd en is het bedrijf flink gegroeid. Er worden ook wijngaarden opnieuw beplant; waar voorheen pinot noir stond daar staat nu chardonnay. De reden hiervoor is dat de chardonnay beter gedijt op deze grond dan het blauwe druivenras. In 1995 komt ook de zoon van Hubert in het bedrijf, nadat hij diverse wijnopleidingen heeft afgerond.

De percelen liggen verspreid over de appellations: Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay en Puligny-Montrachet. Van de totale aanplant bestaat 85% uit chardonnay en 15% pinot noir. De wijnstokken staan voornamelijk op klei-kalkbodems met een zuid- zuidoostelijke expositie. Er wordt gewerkt volgens de biologische wijnbouwmethodes. In september gaat er een team van wel 40 plukkers de wijngaarden in om de trossen met de hand te oogsten.

Elk perceel wordt apart vergist en gerijpt, zodat elke wijn zijn eigen karakter behoudt. Voor de witte wijnen worden de druiven bij aankomst zacht gekneusd en langzaam geperst. Daarna wordt het sap overgepompt naar vaten van 350 liter of in demi-muids van 600 liter. In deze vaten komt de vergisting op natuurlijke wijze op gang. Na 2 jaar rijpen worden de wijnen gebotteld. Voor de rode wijnen worden deels de hele trossen gebruikt. De maceratie duurt gemiddeld 15 dagen en de houtopvoeding duurt, net als de witte wijnen, ook 24 maanden.

Hubert Lamy wordt ook wel beschreven als een van de beste producenten van witte Bourgognewijnen.
De beste jaargangen zijn: 2011, 2013, 2015, 2016 en 2017.

Lees meer

Wijnen van van Hubert Lamy

St-Aubin Clos de la Chateniere Blanc


Out of stock

Hubert Lamy
Hubert Lamy - Batard Montrachet 2005

Batard Montrachet

2005
uitverkocht lees meer
Parker 89
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Chassagne Montrachet Les Chaumees 2016

Chassagne Montrachet Les Chaumees

2016
uitverkocht lees meer
Parker 92
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Chassagne Montrachet Les Chaumees 2017

Chassagne Montrachet Les Chaumees

2017
uitverkocht lees meer
Parker 94
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Chassagne Montrachet Les Chaumees 2018

Chassagne Montrachet Les Chaumees

2018
uitverkocht lees meer
Parker 92
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Chassagne-Montrachet La Goujonne vieilles vignes 2018

Chassagne-Montrachet La Goujonne vieilles vignes

2018
(Magnum)
uitverkocht lees meer
Winespect. - J. Suckling 93
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2006

Chassagne-Montrachet Les Macherelles

2006
uitverkocht lees meer
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Criots Batard Montrachet 2005

Criots Batard Montrachet

2005
uitverkocht lees meer
Parker 94
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Criots Batard Montrachet Haute Densite 2013

Criots Batard Montrachet Haute Densite

2013
uitverkocht lees meer
Parker 96
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Criots Batard Montrachet Haute Densite 2016

Criots Batard Montrachet Haute Densite

2016
uitverkocht lees meer
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Puligny Montrachet Tremblots Haute Densite  2016

Puligny Montrachet Tremblots Haute Densite

2016
uitverkocht lees meer
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Puligny Montrachet Tremblots Vieille Vignes 2017

Puligny Montrachet Tremblots Vieille Vignes

2017
uitverkocht lees meer
Parker 90
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2018

Saint-Aubin La Princée

2018
uitverkocht lees meer
Parker 92
Hubert Lamy
Hubert Lamy - Saint-Aubin Les Frionnes 1er Cru 2018

Saint-Aubin Les Frionnes 1er Cru

2018
uitverkocht lees meer
BOW 8+
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin Clos de la Chateniere Blanc 2014

St-Aubin Clos de la Chateniere Blanc

2014
uitverkocht lees meer
Parker 93
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin Clos de la Chateniere Blanc  2017

St-Aubin Clos de la Chateniere Blanc

2017
uitverkocht lees meer
Parker 96
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin Cuvee Densite Lamy Derriere Chez Edouard 2017

St-Aubin Cuvee Densite Lamy Derriere Chez Edouard

2017
uitverkocht lees meer
Parker 93
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin Cuvee Densite Lamy Derriere Chez Edouard 2018

St-Aubin Cuvee Densite Lamy Derriere Chez Edouard

2018
uitverkocht lees meer
Parker 93
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin En Remilly 2010

St-Aubin En Remilly

2010
uitverkocht lees meer
Parker 94
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin En Remilly  2018

St-Aubin En Remilly

2018
uitverkocht lees meer
Parker 94
Hubert Lamy
Hubert Lamy - St-Aubin En Remilly 2018

St-Aubin En Remilly

2018
uitverkocht lees meer
Aan favorieten toegevoegd