Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte is een landgoed gelegen in de kleine gemeenschap van Martillac in de Pessac-Léognan appellation (Linker Oever), ten Zuiden van Bordeaux. De geschiedenis kan worden getraceerd tot 1365, toen het huis van Verrier Du Boscq ranken plantte op een gravel plateau genaamd “Lafitte”. In 1720 werd de wijngaard gekocht door Georges Smith uit Schotland, die zijn eigen naam aan de wijngaard gaf. George Smith bouwde ook een landhuis op het landgoed.

In 1958 kocht het Louis Eschenauer onderhandelingsbedrijf (die reeds de wijn van Château Smith Haut Lafitte verkocht), het landgoed en investeerde een substantiële hoeveelheid in de wijnbrouwerij en zijn wijngaard. In 1959 werd Château Smith Haut Lafitte geclassificeerd als een Grand Cru Classé, maar de algemene kwaliteit van de wijnen was helaas beneden de standaard tot 1990, wanneer Daniel en Florence Cathiard het domein kochten.

De familie Cathiard renoveerden opnieuw 3 jaar lang Château Smith Haut Lafitte, bouwden een nieuwe kelder en wonen op dit moment in het 18e eeuwse landhuis. De Château beslaat 78 hectaren wijngaard, 67 hectaren zijn beplant met rode-wijnranken (55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot) en 11 hectaren met witte-wijnranken (90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris and 5% Semillon).

De jaarlijkse productie is 10.000 dozen van de rode wijn en 2500 dozen van de witte wijn. Recentelijke topoogsten voor Château Smith Haut Lafitte zijn: (Rood) 1995, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015 and 2016. (Wit): 1995 and alle oogsten tussen 2004 en 2015.

Ze produceren ook twee verschillende “tweede” wijnen, zowel rood als wit, genaamd “Les Hauts de Smith” and “Le Petit Haut Lafitte”. Verder heeft de Cathiard-familie ook een bedrijf dat schoonheidsproducten maakt van wijnranken en wijnstokken. De Cathiard-familie is ook de eigenaar van twee luxehotels.