Burn Of Speyside 6 Years Old van Wees 46% NV

Professionele reviews

BOW (85)

Burn of Speyside 1996 6 years Old is een unieke whisky gebotteld door Van Wees. Het is een vatted malt die twee van de meest beroemde Schotse distilleerderijen samenbrengt: Balvenie en Glenfiddich. Het is een whisky met een interessante geschiedenis en een smaak die zeker de moeite waard is om te proeven.

Burn of Speyside is een relatief jonge whisky, gedistilleerd in 1996 en gebotteld na slechts zes jaar rijping. Het heeft een alcoholpercentage van 46%, wat betekent dat het een behoorlijk krachtige whisky is. Maar ondanks zijn jeugdige leeftijd heeft deze vatted malt al een prachtige complexiteit en diepgang.

Bij het openen van de fles komt er een subtiele neus naar voren met tonen van vanille, honing en zoete gerst. Er is ook een lichte hint van eikenhout en een vleugje kruidigheid aanwezig. Het is een uitnodigende en complexe neus die de verwachtingen voor de smaak van deze whisky verhoogt.

Bij het proeven van de whisky proef je eerst de zoetheid van de vanille en honing, die worden gevolgd door tonen van fruit en een hint van karamel. Er is ook een lichte kruidige toets aanwezig, met hints van kaneel en nootmuskaat. Het heeft een zijdezachte textuur en een aangename afdronk met een subtiele hint van rook.

Wat deze Burn of Speyside zo bijzonder maakt, is de combinatie van twee van de meest gerenommeerde distilleerderijen in Schotland. De Balvenie-distilleerderij staat bekend om zijn rijke en complexe whisky's met tonen van vanille en honing, terwijl Glenfiddich bekend staat om zijn fruitige en kruidige whisky's. Door deze twee whisky's samen te voegen, heeft Van Wees een whisky gecreëerd die het beste van beide werelden combineert.

Kortom, Burn of Speyside 1996 6 years Old is een uitstekende keuze voor elke whiskyliefhebber die op zoek is naar een unieke en smaakvolle whisky. Het is een whisky die de essentie van twee van de meest bekende Schotse distilleerderijen vastlegt en een eerbetoon is aan de rijke geschiedenis van Schotse single malt whisky's. Of je nu een ervaren whiskyliefhebber bent of net begint met het ontdekken van deze prachtige drank, deze vatted malt is zeker de moeite waard om te proeven