Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% 2011

Professionele reviews

Malt Fascination (90)

With it being Liberation Day in the Netherlands, I decided to liberate the last of my sample of this from its bottle. I was lucky enough to do a bottle-share with this, after winning a ballot for it at AceDrinks. Of course, unlike many slightly more expensive shares, this one filled up really fast.

This is the first Local Barley release that also contains a bit of rum matured whisky in it. Before it was mostly Bourbon, with an occasional Sherry side step. The barley for this version came from Glencraigs farm and was made from the Belgravia strain. None of these things are new, but that doesn’t necessarily mean a thing.

I tried to keep my fanaticism in check when tasting this. Just to get to a more accurate rating instead of being simply too enthusiastic about the new Local Barley release existing, and being available.

Sniff:
Funky spirit with quite a bite. There’s a sweetness that’s new to the series. A syrupy sweetness with sugary fruit. A mountain of straw and barley.

Sip:
Barley, straw, coastal salinity. Hessian, old paper and wet attics. Sugary fruit, boiled candy. A whiff of oily smoke too.

Swallow:
A funky finish, lots of salinity, lots of barley. Not overly long, but intense. A bit of oily smoke too.

At first I was pretty thrilled with this one. The very straight forward approach of very clean Springbank with a huge focus on the barley. Then, I started doubting whether it was actually that good and if I wasn’t being blinded by my enthusiasm.

Luckily, there was something left in the bottle and I sat down to drink that too, the day after the initial tasting. I gave it a lot of wiggle room, with me drinking a glass in the sun, when lighting the barbecue. Then, at night, when doing something else. And the conclusion is that I wasn’t too enthusiastic. This is absolutely gorgeous whisky.

BOW (89)

Introductie:
In de wereld van Schotse whisky heeft Springbank een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke en onderscheidende whisky's. Onder de gewaardeerde releases springt de Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% Bottled 2022 eruit als een eerbetoon aan de toewijding van de distilleerderij aan kwaliteit en vakmanschap. Met zijn unieke kenmerken en hoog alcoholpercentage biedt deze whisky een werkelijk opmerkelijke drinkervaring. Ga met ons mee terwijl we duiken in de boeiende wereld van deze limited edition botteling.

Lokale Gerst en Erfgoed:
De Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% Bottled 2022 brengt hulde aan het rijke erfgoed van de distilleerderij en het belang van lokaal geteelde gerst. Gedistilleerd uit gerst die in de nabije regio is verbouwd, belichaamt deze whisky de essentie van zijn terroir. Het gebruik van lokale gerst voegt een unieke diepte van smaak toe en een gevoel van verbondenheid met het land, waardoor het een werkelijk bijzondere whisky is die het unieke karakter van Springbank weerspiegelt.

Rijping en Complexiteit:
Na distillatie heeft deze whisky 11 jaar lang gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten. Het langdurige rijpingsproces heeft de spirit de kans gegeven om een complexiteit te ontwikkelen die zich bij elke slok ontvouwt. Het samenspel van smaken en aroma's getuigt van de nauwgezette aandacht voor detail waar Springbank om bekend staat. Van de eerste slok tot de langdurige afdronk vertelt elk element van deze whisky een verhaal van vakmanschap en expertise.

Proefnotities:
De Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% Bottled 2022 biedt een zintuiglijke reis die de smaakpapillen prikkelt. In de neus begroeten tonen van honingachtige mout, rijp fruit en een vleugje kustzout de zintuigen. De eerste slok onthult een harmonieuze combinatie van rijke toffee, romige vanille en een subtiele rokerigheid. Naarmate de smaken evolueren, komen hints van eikenhouten kruiden en gedroogd fruit naar voren, wat resulteert in een complex en gelaagd smaakprofiel. Het hoge alcoholpercentage versterkt verder de intensiteit van de smaken, waardoor diepte en robuustheid aan de algehele ervaring worden toegevoegd.

Limited Edition Zeldzaamheid:
Als een limited edition botteling heeft de Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% Bottled 2022 een speciale plaats in het hart van whiskyverzamelaars en -liefhebbers. De zeldzaamheid en unieke kenmerken maken het een gewilde toevoeging aan elke whiskycollectie. Het bezitten van een fles van deze expressie getuigt niet alleen van iemands waardering voor uitzonderlijke

whisky, maar biedt ook de gelegenheid om te genieten van een werkelijk onderscheidende en gewilde release van de gerespecteerde Springbank-distilleerderij.

Conclusie:
De Springbank 11 Years Old Local Barley 55.1% Bottled 2022 is een whisky die het onderscheidende karakter en vakmanschap belichaamt waar Springbank om bekend staat. Van de lokaal geteelde gerst tot het langdurige rijpingsproces draagt elk element bij aan zijn unieke smaakprofiel en uitzonderlijke kwaliteit. Met elke slok worden whisky-liefhebbers meegevoerd naar de ruige kustlijn van Campbeltown, waar de geest van Springbank wordt geboren. Deze limited edition botteling is een waardevolle parel in de wereld van whisky, en biedt een onvergetelijke drinkervaring die de essentie van het rijke erfgoed van Springbank en hun onwrikbare toewijding aan uitmuntendheid belichaamt.