Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% 2007

e e

Distileerderij	Springbank
Bottelaar	OB
Serie	Local Barley
Gebotteld voor	NV
Gedistilleerd op	06.2007
Gebotteld	11.2017
Land	Schotland
Streek	Campbeltown
Leeftijd	10
Cask Type	X
Vatnummer	X
Alcohol %	57.3%
Inhoud	0,70
Conditie	In originele verpakking
Etiket	Perfect
Voorraad	0
Inhoud	0,70
Conditie	In originele verpakking
Etiket	Perfect
Voorraad	1

Professionele reviews

Serge Valentin (90)

Indeed I’m late once again. One third sherry, two thirds bourbon, and of course Campbeltown barley. I thought the 11 yo was very good (WF 88).

Colour: straw.

Nose: not massive, and even a little lighter and more floral than regular Springbanks, but otherwise everything’s well in place, the chalk, the beach sand, the beeswax, the embrocations, the citrus, the hints of new natural leather (leather shop in Turkey)… With water: aspirin tablets in water with lemon juice and drops of honey and vanilla essence. Cures you.

Mouth (neat): simply extremely good, as expected. Big mineral lemons, a feeling of garage tools, chalk and plaster, oysters, salted porridge, more lemon, even more lemon, thin mints… It’s bigger on the palate! With water: extremely good, purer, but with more smoke, and an overall profile that’s rather more medicinal. The lemon is perfect.

Finish: long, pretty blade-y.

Comments: an extremely pure expression of Springbank, rather less ‘dirty’ than others, and certainly more medicinal/lemony. Less tarry than the 11, as far as I can remember that one. I just do not seem to manage to resist this style. Lots of love.

Malt Fascination (91)

.co:

Sniff:

On the nose there’s a mountain of barley, but it’s rather quiet at first. It takes a bit of time to get going. Somehow, there’s a promise of a big and oily whisky. Some vanilla crumble, and strangely (never had this before) some thistle oil. Thistles, rushes, and other plants you don’t want in your field. Stale bread, toast, and the tiniest whiff of smoke.

Sip:
Very warming and dry, with a very oily mouthfeel. It feels a bit like a mix of thistle oil and a more machine oil flavor. Barley and other ‘wild flowers’. I can imagine flavors like this coming from a kintyre field. As said, oily, big, dry. A touch of vanilla and smoke, with some peppery heat as well.

Swallow:
The finish gets a bit more bright, but it never leaves the oiliness behind. The barley is a bit lighter, as is the sudden hint of dried apple. The warmth of the alcohol lingers, but it doesn’t stay sharp, which it was a bit on the palate. Dry, with hints of oak and white pepper.

In short, this is a cracker. More in line with the 16 year old than with last year’s 11 year old. That might be because last year’s whisky used bere barley instead of more modern varieties. It’s a very big whisky, and due to it being only ten years old there’s not a lot of oak taking up space of the spirit. Big and oily, as you’d expect if you’ve seen the distillery.

I really suggest trying to get one if you’ve not already done so. It’s not cheap for a ten year old whisky, but you’d be supporting a bit of provenance, a kick-ass distillery and proper craft when making whisky.

BOW (90)

Ontdek de Rijkdom van Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3%

Introduction:
Springbank Distillery, gelegen in de pittoreske regio Campbeltown, Schotland, is gerespecteerd om zijn toewijding aan traditionele distillatietechnieken en de productie van opmerkelijke whisky's. Onder hun opvallende releases valt de Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3%, een limited edition whisky die de zintuigen prikkelt en het vakmanschap van de distilleerderij laat zien. Laten we ons verdiepen in de wereld van deze uitzonderlijke whisky en de unieke smaken en karaktereigenschappen ontdekken die het te bieden heeft.

Een Hulde aan Lokale Gerst:
De Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% brengt een eerbetoon aan het gebruik van lokaal geteelde gerst, een fundamenteel ingrediënt bij het maken van Schotse whisky. Door zorgvuldig gerst te selecteren van nabijgelegen boerderijen, vangt Springbank de essentie van de regio, wat diepgang en terroir aan hun whisky toevoegt. Deze toewijding aan het gebruik van lokale ingrediënten wordt zeer gewaardeerd door whiskyliefhebbers en geeft de whisky een karakteristiek karakter.

Rijping en Complexiteit:
Gedurende tien jaar gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, heeft de Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% voldoende tijd gehad om zijn complexiteit en diepgang van smaak te ontwikkelen. De interactie tussen de spirit en de vaten resulteert in een harmonieuze samensmelting van aroma's en smaken. Met elke slok ontdek je lagen van smaken, waaronder tonen van honingzoetheid, rijke pure chocolade, getoast eikenhout en hints van gedroogd fruit. Deze whisky belichaamt het vakmanschap en de expertise van de bekwame ambachtslieden van Springbank.

Een Overvloed aan Aroma's:
Bij het naderen van het glas word je begroet door een symfonie van verleidelijke aroma's. De neus onthult hints van vanille, warme specerijen en een subtiele bloemige geur. Ondertonen van karamel en toffee dansen harmonieus en nodigen je uit voor een zintuiglijke reis. De Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% biedt een bedwelmend boeket dat de zintuigen prikkelt en betovert.

Een Gedurfde en Voldoeninggevende Ervaring:
Met een alcoholsterkte van 57,3% eist deze whisky aandacht. Hij presenteert zich met een gedurfd en robuust karakter dat op de tong blijft hangen, waarbij zijn ware diepte en complexiteit worden onthuld. Het hogere alcoholgehalte versterkt de intensiteit van de smaken en biedt een heerlijke balans tussen zoetheid en kruidigheid. Deze expressie is een waar genot voor liefhebbers die whiskies met karakter en kracht waarderen.

Behoud van Traditie en Erfgoed:
De geschiedenis van Springbank Distillery gaat terug tot 1828, en hun toewijding aan traditionele productiemethoden onderscheidt hen. Van het mouten van hun eigen gerst tot het uitvoeren van het volledige productieproces ter plaatse, elke stap wordt zorgvuldig uitgevoerd door bekwame ambachtslieden. De Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% is een bewijs van hun onwrikbare toewijding en vangt de essentie van hun rijke erfgoed in elke fles.

Conclusie:
De Springbank 10 Years Old Local Barley 57.3% is een whisky die het vakmanschap, de traditie en het karakter belichaamt waar Springbank Distillery om bekend staat. De combinatie van lokaal geteelde gerst, een zorgvuldig rijpingsproces en gedurfde smaken maken het een opvallende expressie. Of je nu een ervaren whiskyliefhebber bent of een avontuurlijke liefhebber, deze limited edition release is een reis die de moeite waard is om aan te gaan. Hef het glas en geniet van de rijkdom en diepte van Springbank bij elke slok van deze buitengewone whisky.