Al sinds 1998 produceert A.F. Gros wijnen van hoge kwaliteit uit de omgeving van Beaune. Hun wijnmakerij is te vinden in de gelijknamige stad, de overige werkzaamheden vinden plaats vanuit het kantoor in Pommard. Vorige zomer waren wij op het domein in Beaune uitgenodigd om de aankomende jaargangen te proeven. In deze blog lees je alles over het wijnhuis en ons bezoek.
Domaine A.F. Gros
Het oorspronkelijke Gros domaine is verdeeld over vier familieleden. Domaine A.F. Gros wordt gerund door Anne-Françoise Gros en haar man François, die uit de Parent familie komt. Parent is, net als Gros, een bekende wijnmakersfamilie in Bourgogne. Zijn aandeel in Domaine Parent is nu ondergebracht bij A.F. Gros. Wel worden de wijnen onder zijn eigen naam, François Parent, gelabeld. De wijngaarden van A.F. Gros zijn verspreid over verschillende appellations, waarvan Richebourg, Echézeaux, Chambolle Musigny en Vosne-Romanée de belangrijkste zijn.
Gros is één van de laatste wijnhuizen waarvan de wijnmakerij en kelder zijn te vinden in de stad Beaune. De andere wijnhuizen zijn uit de stad vertrokken omdat de eeuwenoude gebouwen niet meer de voldeden aan de omvang van deze domaines. Daarnaast zorgt de ligging in de stad er ook voor dat het binnenhalen van de oogst een hele logistieke klus is. De opbrengst van de verschillende percelen moeten hier namelijk op een plek worden verzameld. Gelukkig is dit voor A.F. Gros geen enkel probleem.
Mathias, de zoon van Anne-Françoise en François, is verantwoordelijk voor de vinificatie en het wijnbereidingsproces. Wel staat de kelder nog steeds onder supervisie van François hemzelf. Samen produceren ze een uitgebreid portofolio met schitterende premier- en grand cru wijnen. Hun dochter, Caroline, heeft ook haar plaats binnen het familiebedrijf gevonden. Zij neemt de sales en marketing voor haar rekening. Beide worden langzaamaan het nieuwe gezicht van het wijnhuis.
Ons bezoek
Na de vele lockdowns waren wij één van de eerste bezoekers op het domein. Bij aankomst werden we warm onthaald door Anne-Françoise en Mathias. Omdat ons bezoek net na de oogst was, waren alle sorteertafels nog beladen met druiventrossen en konden we zelfs nog de damp van de druiven af zien afkomen. Mathias en François werken hoofdzakelijk met pinot noir, maar er wordt ook een kleine hoeveelheid witte wijn geproduceerd. De witte wijnen worden onder de naam Beaune Montrevenots Premier Cru of als Corton-Charlemagne gebotteld. Die laatste wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren en dan slechts één vat. Laat 2020 nou een van die jaren zijn!
Na een korte rondleiding gingen we de kelder in en kon het proeven beginnen. Hier proefden we de aankomende vintages van 2020 direct uit het vat. Om kruisbesmettingen te voorkomen werden de samples zorgvuldig met steeds een nieuwe pipet uit het vat gehaald. Omdat 2020 ook het jaar is van een Corton-Charlemagne, kregen we ook deze te proeven. De rijpingsperiode komt bijna ten einde en dan worden de wijnen gebotteld. Wij kunnen niet wachten totdat de nieuwe vintages bij ons arriveren. Benieuwd naar onze proefnotities? Lees dan snel verder!
