Een van de eerste "nieuwe" Granges
Penfolds Grange is altijd een van mijn favoriete wijnen geweest, in het bijzonder de flessen van voor 1995. Het alcoholpercentage is sinds dat jaar alleen maar omhoog gegaan, wat het karakter van de wijn - naar mijn mening - niet ten goede is gekomen. De oudere Grange wijnen konden soms gemakkelijk worden aangezien voor een Europese Shiraz.
Deze Grange 1996 heeft een alcoholpercentage van net iets over de 14%, wat deze wijn een stuk 'warmer' maakt dan eerdere jaren. Behalve deze nieuwe stijl, heeft deze 1996 nog steeds de kenmerken die je verwacht van een Grange. Een grote wijn, geconcentreerd met pepertjes, specerijen, veel fruit, rokerig en vlezig. Behalve natuurlijk deze explosie van smaken is de wijn nog steeds mooi in balans.
De Grange 1996 was erg aangenaam en was een schitterende afsluiter van een avond met onder andere Cheval Blanc 1985 (zie ook de blog De beste Cheval Blanc in twee decennia) en een Haut Brion 1995 (zie ook de blog Een van de "Fab Four").
BOW 8+
Blog door Peter
