Penedès is een prominente en grootste van de 11 DOS van Catalonië. De wijnbouwgeschiedenis gaat terug tot de 7e eeuw toen Fenicische zeelieden Chardonnay aanplantten, later versterkt door Romeinse invloed. Het staat bekend om zijn cava en de regio is ook beroemd om witte wijnen, vooral gemaakt van Xarello, Chardonnay en Malvasia de Sitges. Rode wijnen worden gemaakt van Garnatxa, Samsó, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon en Monastrell.
Penedès bestaat uit drie zones: Alt Penedès, Medio Penedès en Penedès Marítimo. Deze zones variëren in hoogte en klimaat, wat resulteert in diverse landschappen en verschillende wijnstijlen. De regio die zich aanvankelijk richtte op rode variëteiten, heeft zich na de uitbraak van de druifluis aangepast aan witte wijnen.
De strategische ligging vlakbij Barcelona met zijn haven vergemakkelijkt de export, zowel vroeger als nu.
