De prachtige stad Bath in het graafschap Somerset is een genot om te bezoeken. In het historische stadscentrum vind je allerlei kleine restaurantjes. Na een aangename wandeling kwamen we terecht bij Amarone Ristorante, een klassiek Italiaans restaurant met - zoals de naam al doet vermoeden - een uitnodigende wijnkaart.
De dagschotel, een zelfgemaakte konijnenpasta, was even uitnodigend en we combineerden het met een Mastroberardino Taurasi Radici 2007, een wijn die we niet hadden verwacht!
De 2007 Taurasi Radici Riserva is complex en biedt rijkdom en kracht. In het glas ontwikkelen zich tonen van donkere kersen, kaneel, pruimen, zoethout en tabak. Deze wijn van Mastroberardino is fantastisch en past goed bij het konijn. Dit is ongetwijfeld een van de beste wijnen uit Campania, en als je hem ooit tegenkomt, aarzel dan geen moment om hem te proberen!
BOW 9
Blog door Frank
