Gelegen in het hart van de Moezel bevindt zich het familiebedrijf Weingut Günther Steinmetz. Al generaties lang produceert de familie Steinmetz voortreffelijke wijnen in het idyllische dorpje Brauneberg, direct aan de Moezel. Hoewel het misschien iets minder bekend is dan zijn beroemde buren, Fritz Haag en Markus Molitor, doet dit huis zeker niet voor hen onder.
Brauneberg is een van de warmste plekken in Duitsland. Het zonnige microklimaat biedt ideale rijpingsomstandigheden voor de Riesling-druif, een feit dat zelfs al bekend was bij de Romeinen. Het is dan ook geen toeval dat de oudste wijnpersen van de Moezelstreek hier in Brauneberg te vinden zijn. De wijngaarden liggen op steile hellingen, soms met een hellingsgraad tot wel 80%, waardoor uitsluitend handmatige oogst mogelijk is.
Sinds 1999 staat Stefan Steinmetz aan het roer van Weingut Günther Steinmetz. Samen met zijn vrouw Sammie heeft hij diverse nieuwe technieken geïntroduceerd, terwijl de lange tradities van het wijnhuis behouden zijn gebleven. Het domein beschikt voornamelijk over oude wijnstokken die op organische en milieuvriendelijke wijze worden bewerkt, zonder gebruik te maken van kunstmest, insecticiden of herbiciden. Dit alles uit respect voor de historische wijngaarden en met als doel het creëren van zo puur mogelijke wijnen.
Ook in de kelder wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt. Stefan gebruikt geen zure toevoegingen, ontzuringsmiddelen of dierlijke eiwitten. Daarnaast laat hij de natuurlijke gisten hun werk doen in houten en stalen vaten, wat resulteert in terroir-gedreven wijnen vol finesse.
Naast de beroemde Brauneberger Juffer-wijngaard bezit het wijnhuis wijngaarden in Piesporter Goldtröpfchen, Oligsberg, Kestener Paulinshofberg, Wintricher Geierslay, Mülheimer Sonnenlay, Dhroner Hofberg en Veldenzer Grafschafter Sonnenberg. In totaal omvat het domein ongeveer 12 hectare, voornamelijk beplant met Riesling, maar ook met een klein aandeel Spätburgunder (Pinot Noir).
In de afgelopen jaren heeft Weingut Günther Steinmetz flink aan erkenning gewonnen. De wijnen ontvingen lovende kritieken van onder andere Antonio Galloni en Gault&Millau, en bereikten zelfs drie keer de maximale score van 100 punten bij James Suckling. Deze wijnen staan al langer op de radar van insiders en behoren zonder twijfel tot de top van de Moezelwijnen.
Bekijk product