Catena Zapata

Het succesverhaal van Catena Zapata begint in 1902 als de Italiaanse Nicola Catena zijn wijnstokken aanplant in Mendoza. Vier jaar eerder heeft hij zijn geboorteland achter zich gelaten en emigreerde hij naar Argentinië om op zoek te gaan naar een nieuwe uitdaging. Zo was hij een van de eerste die het aan durfde om het Franse ras malbec aan te planten in het Argentijnse landschap. Onder het bewind van zijn kleinzoon Nicolás Catena Zapata is het wijnhuis internationaal bekend geworden en kreeg het een goede reputatie. Maar het was niet altijd even makkelijk. Door de lokale economie en de inflatie waren de jaren ’60 een zware periode voor Catena Zapata. Tóch kreeg Nicolás het voor elkaar om het eerste Argentijnse wijnhuis te zijn dat naar het buitenland exporteerde. Daarnaast breidde hij het wijngaardareaal uit en koos hij ervoor om druivenrassen zoals chardonnay en cabernet sauvignon aan te planten.

Momenteel staan er zes verschillende wijngaarden in productie. Dit zijn de percelen: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna en Angélica Sur. Deze liggen op 950 tot 1450 meter hoogte. Door het grote verschil in de dag- en nachttemperatuur kunnen de druiven onder ideale omstandigheden rijpen en behouden ze bovendien ook een goede zuurgraad. De bodem is alluviaal en bevat veel kalksteen en klei.
Deze factoren samen zijn dé sleutel voor hoogstaande kwaliteitswijnen. Naast de eerdergenoemde druivenrassen staan ook bonarda, sangiovese, pinot noir, syrah en merlot aangeplant.

Naast de reguliere wijnen brengt Bodega Catena Zapata verschillende top cuvées uit. Deze worden alleen in uitzonderijk goede jaren geproduceerd. Na de handmatige oogst worden de trossen vergist in eikenvaten, cementen tanks of in RVS. Aansluitend rijpen de rode wijnen voor gemiddeld 18 maanden op Frans eiken. De witte wijnen worden eveneens gerijpt op hout, maar dan ligt het aandeel nieuw hout een stuk lager. De wijnen zijn intens van smaak, gelaagd en hebben een goed bewaarpotentieel. Bij Catena zijn ze voortdurend op zoek naar de beste kwaliteit. Dit is eveneens terug te zien aan de hoge scores die ze regelmatig ontvangen. De Adrianna Vineyard River Stones 2016 werd zelfs met 100 Parker Punten bekroond.