CLYNELISH SINGLE MALT WHISKY

Een prachtige Highlands single malt whisky, bekend om zijn frisse en fruitige karakter verrijkt met tonen van pekel en was. Clynelish Single Malt Whisky wordt voornamelijk uitgebracht door independent bottlers zoals de Clynelish 21 Years Old Signatory Vintage, maar Clynelish heeft ook een aantal distillery bottelingen uitgebracht, zoals de core-range Clynelish 14 jaar oud. Een van zijn tegenhangers is de exclusieve Clynelish 1972 Rare Malt Selection, welke zeer geliefd is bij whiskyverzamelaars.

De nog redelijk jonge Clynelish distilleerderij is opgericht in 1968. Dankzij zijn korte levensduur is deze Highlands-distilleerderij een vreemde eend in de bijt onder de Schotse veteranen, maar desondanks is Clynelish een zeer statige distilleerderij en allesbehalve nat achter de oren. De distilleerderij werd oorspronkelijk opgericht om te voorzien in de uitbreiding van zijn zusterdistilleerderij Clynelish, een whiskyveteraan die we nu allen kennen als Brora. De Brora distilleerderij is opgericht als “Clynelish” in 1819 door de hertog van Sutherland. Halverwege de 20e eeuw bevond Clynelish zich in een zeer voorspoedige periode, de distilleerderij breidde steeds verder uit en verlegde zijn grenzen als nooit tevoren. Om de productiecapaciteit uit te breiden werd slechts een paar meter verderop een zusterdistilleerderij gebouwd, welke tevens de naam “Clynelish” droeg.

Ondanks deze positieve vooruitzichten werd ook Clynelish getroffen door de verminderde vraag naar single malt whisky. Het oude pand werd gesloten ten gevolge van de verzadiging van de whiskymarkt, en alleen de “nieuwe” distilleerderij bleef operationeel. De oude Clynelish werd een paar jaar later heropend en hernoemd tot “Brora”, waarmee de Brora de fakkel van de oude naam doorgaf aan diens voormalige zusterdistilleerderij.

Clynelish werd op zijn beurt overgenomen door zijn huidige eigenaar Diageo, en overtrof alle verwachtingen. De distilleerderij vestigde een goede naam op de whiskymarkt en bouwde een wereldwijde fanbase op, waaronder de internationaal zeer bekende whisky connaisseur Serge Valentin!