Verken de Exquise Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud Dràm Mòr Cask 1222
Armagnac, de trots van Gascony, heeft een speciale plaats in de wereld van fijne dranken. Onder de uitzonderlijke aanbiedingen bevindt zich de Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud Dràm Mòr Cask 1222, een werkelijk opmerkelijke expressie gebotteld door de gewaardeerde onafhankelijke bottelaar, Dràm Mòr. Gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2023, toont deze Armagnac de perfecte balans tussen vakmanschap en rijping, en biedt een zintuiglijke ervaring als geen ander. In dit artikel zullen we ons verdiepen in de boeiende kwaliteiten en proefnotities van deze onderscheidende geest.
Met Zorg Vervaardigd:
De Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud heeft geduldig gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, waardoor het zijn unieke karakter en complexiteit heeft kunnen ontwikkelen. Elk voorbijgaand jaar heeft de essentie van het hout overgebracht, resulterend in een geest van uitzonderlijke kwaliteit.
Proefnotities:
De Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud Dràm Mòr Cask 1222 biedt een symfonie van smaken die de kunst van onafhankelijke bottelaars belichamen.
Geur: Het aroma begroet de zintuigen met delicate tonen van gedroogd fruit, waaronder abrikozen en vijgen, vergezeld van hints van vanille en subtiele kruiden. De neus is zowel uitnodigend als verfijnd, en geeft een voorproefje van de genoegens die komen gaan.
Smaak: Op het gehemelte verheugt deze Armagnac met een harmonieuze fusie van smaken. Gladde karamel, geroosterde noten en pure chocolade creëren een luxueuze en weelderige ervaring. Subtiele ondertonen van gedroogde abrikozen en kruiden voegen diepte en intrige toe.
Afdronk: De afdronk is lang en bevredigend, en laat een warme en blijvende indruk achter. Tonen van eikenhout, gedroogd fruit en een vleugje kruiden vervagen geleidelijk, en nodigen uit tot contemplatie en waardering.
Vakmanschap en Aandacht voor Detail:
Dràm Mòr, bekend om hun expertise in het selecteren van uitzonderlijke dranken, toont opnieuw hun toewijding aan kwaliteit met de Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud. De toewijding van de onafhankelijke bottelaar om alleen de beste dranken te zoeken en te bottelen, is duidelijk aanwezig in deze expressie.
Conclusie:
De Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud Dràm Mòr Cask 1222 vertegen
woordigt het toppunt van elegantie en verfijning in de wereld van Armagnac. De onberispelijke balans van smaken, verfijnde aroma's en langdurige afdronk maken het een keuze voor fijnproevers met een goede smaak. Met elke slok wordt men meegevoerd naar de zonovergoten wijngaarden van Gascony, waar deze uitzonderlijke geest werd gekoesterd en gerijpt.
Of het nu puur wordt genoten of als een verfijnde toevoeging aan cocktails, de Baron de Sigognac Armagnac 10 Jaar Oud is een testament aan de kunst van distillatie en het vakmanschap van onafhankelijke bottelaars zoals Dràm Mòr. Hef het glas en geniet van de weelde van deze onderscheidende Armagnac, die een glimp biedt in de eeuwenoude traditie en rijke erfgoed van de regio.
Serge Valentin (82)
This a blend of three vintages. Sigognac is a rather old brand, part of the Bordeneuve group. Curious to see what some Scots would have done with an easy little armagnac such as a 10 yo à 40% vol… Colour: gold. Nose: it's light indeed, a little grassy, with some straw, hay, fruit peel, nicely grapy and stalky, without much oak influence. Touches of fresh mint. Rather the type of armagnac that they quaff as a long drink in the southwest of France. This translates, over there, to adding a small ice cube in a very large glass of said liquid. Mouth: fresh, easy, lively, with good liquorice, touches of aniseed, a curious pinch of salt and more grape skins, pips and stalk, as in a marc. Finish: medium, on rather grassy notes. Comments: so, where's that ice cube? One must say that we are really no longer accustomed to these very light alcohol levels, but it's pretty, pretty good for sure.
