Zojuist hebben we een mooie verzameling witte Bordeaux binnen gekregen en mijn oog werd gelijk getrokken door de vier kisten Aile d'Argent, de witte wijn van Chateau Mouton Rothschild.
Het is absoluut niet de wijn die gelijk genoemd wordt wanneer we ons afvragen "wat zullen we vandaag drinken?", en dat is eigenlijk best gek. Bij de meeste jaren is deze wijn namelijk zowel een tractatie als een aangename verrassing!
Voor een witte Pauillac is dit een opmerkelijk goede wijn, en de prijs-kwaliteitverhouding is ook ongelooflijk goed. De 2012 toont een gelige kleur met licht groene tonen. Het bouquet is vettig en geconcentreerd met vanille, perzikken, tropisch fruit en een beetje munt. De wijn is verrassend goed in balans en het hele Best of Wines team kon hier tevreden om glimlachen.
De Aile d'Argent most definitely is zeker een wijn om in gedachten te houden als we ons ooit nog afvragen "wat zullen we vandaag drinken?".
BOW 7.5
Blog door Peter
