Mouton Rothschild 2002

Mouton Rothschild 2002

Gisteravond hebben we Samhoudt places bezocht, een 2-sterren Michelin restaurant in Amsterdam met kleine en echt verrassende gerechten in hun degustatiemenu. Voor het vleesmenu brachten we de nog steeds onderschatte Mouton Rothschild 2002 met ons mee. Bijna zwart van kleur, zeer indrukwekkende neus, fruit (cassis) barst uit het glas, munt, eucalyptus, hout, kruiden.

Een zeer geconcentreerde wijn, overweldigend overweldigend, met duidelijke cabernet, mokka, vanille en zeer elegante en geïntegreerde tannines. Toplijn Mouton in zo'n "klassieke" vintage, zal verbeteren aangezien het net in zijn beste fase is gekomen.

BOW 9

Blog door Peter

Springbank en Glengyle, distilleerderijen met meerdere gezichten
 

Springbank en Glengyle, distilleerderijen met meerdere gezichten

Bekijk blog
Talking wine with Jérôme Moitry
 

Talking wine with Jérôme Moitry

Bekijk blog
10 dingen die je moet weten over Hundred Acre Vineyard
 

10 dingen die je moet weten over Hundred Acre Vineyard

Bekijk blog
Aan favorieten toegevoegd