Mouton Rothschild 2002

Mouton Rothschild 2002

Gisteravond hebben we Samhoudt places bezocht, een 2-sterren Michelin restaurant in Amsterdam met kleine en echt verrassende gerechten in hun degustatiemenu. Voor het vleesmenu brachten we de nog steeds onderschatte Mouton Rothschild 2002 met ons mee. Bijna zwart van kleur, zeer indrukwekkende neus, fruit (cassis) barst uit het glas, munt, eucalyptus, hout, kruiden.

Een zeer geconcentreerde wijn, overweldigend overweldigend, met duidelijke cabernet, mokka, vanille en zeer elegante en geïntegreerde tannines. Toplijn Mouton in zo'n "klassieke" vintage, zal verbeteren aangezien het net in zijn beste fase is gekomen.

BOW 9

Blog door Peter

Talking Whisky met Michiel Wigman
Blog by

Talking Whisky met Michiel Wigman

Bekijk blog
Visual Tasting Note of the Month
Blog by

Visual Tasting Note of the Month

Bekijk blog
Emidio Pepe: de ster van Abruzzen
Blog by

Emidio Pepe: de ster van Abruzzen

Bekijk blog
Aan favorieten toegevoegd