Een avondje kaarten met mede wijnliefhebbers is altijd een grote uitdaging: na een tijdje wordt het steeds moeilijker om je te concentreren op je kaarten. Of ligt dit aan de wijn? Hoe dan ook, het werd gisteravond nog iets moeilijker toen deze twee wijnen werden opengetrokken.
Palmer 1989 is een van mijn favoriete wijnen aller tijden. Gisteravond kon ik hem vergelijken met een Vega Sicilia Unico Reserva Especiale 85-90-91. Over de verschillen tussen deze twee wijnen zou je bijna een boek kunnen schrijven, evenals de overeenkomsten. Beide wijnen zijn geweldig. Een bijna perfect gebalanceerde Unico, tegenover een perfect gebalanceerde Palmer. Fantastische lengte, en het werd gedronken als vloeibare zijde. Een ware ervaring, waaraan het enthousiasme van deze twee wijnen tegen elkaar zetten zeker bijdroeg. Evenals het kaartspelletje, uiteraard.
Het fruit, de complexiteit, wat heb je nog meer nodig in een wijn? Het is moeilijk om een winnaar uit te roepen bij twee wijnen die zo dicht op elkaar liggen qua klasse, maar de balans in de Palmer was overtuigend genoeg om toch de doorslag te geven.
Palmer: BOW 10
Unico: BOW 9+
Blog door Peter
