Als je aan een echte liefhebber van de grote wijnen van deze wereld zou vragen welke wijn hij in ieder geval ooit zou willen drinken als hij genoeg geld zou hebben, dan vallen al snel de namen van Petrus en Domaine de la Romanee Conti. Wijnen die vroeger nog wel enigzins betaalbaar waren maar tegenwoordig al snel per fles 3000 euro of meer kosten. Dan moet je wel heel goed nadenken om er één te openen.
En dan komen wij tijdens de inventarisatie van een grote en oude wijnkelder, naast schatten als een Lafite Rothschild 1887 en een Mouton Rothschild 1918 ineens een fles tegen die alle monden deed openvallen: een double magnum La Tache 1961. Een iconische wijn uit een iconisch jaar in grootformaat. Waarde: al snel een 40.000 euro.
Maar dat is als de fles in goede staat verkeert. Bij het openmaken van de kist bleek de fles gelekt te hebben door de defecte kurk. Een overkoopbare wijn dus en een wijn met een waarde die lastig te bepalen is, gezien het risico van ondrinkbaarheid. Want hoe lang lekte deze al? Daarbij was de kleur bijna niet waar te nemen, dus konden we niet bepalen of kleur al richting oranje of bruin was gegaan. En dus besloten wij deze wijn maar met elkaar op te drinken. En dat bleek een ultieme ervaring te zijn.
