Chateau Batailley

Château Batailley is één van de oudste landgoederen in de Médoc in Bordeaux. De naam Batailley is afgeleid van het Franse woord bataille, wat strijd betekent. Op de plek van het kasteel en de wijngaard vond namelijk een slag plaats tijdens de 100-jarige oorlog in 1452. Door de jaren heen heeft het domein meerdere eigenaren gekend. De families Castéja en Borie-Manoux zijn sinds de vorige eeuw trotse eigenaren van het landgoed. Château Batailley is opgenomen in de classificatie van 1855 als 5eme Grand Cru Classé.

De totale aanplant strekt zich uit tot 57 hectare, waarvan 70% uit cabernet sauvignon bestaat en 25% uit merlot. De overige oppervlaktes zijn beplant met petit verdot en cabernet franc. De wijngaarden liggen in de Pauillac appellatie, op de linkeroever van de Bordeaux regio. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Momenteel experimenteert het wijnhuis met biodynamische landbouwtechnieken op een klein perceel. De bodem bestaat uit grind, klei en zandgronden: een bodem waar de cabernet sauvignon goed op gedijt.

De vergisting vindt plaats in grote roestvrijstalen tanks. Elk perceel wordt in een eigen tank vergist, om zo de unieke karakters van elke wijngaard goed te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op Frans eikenhout, waarvan 55% bestaat uit nieuw hout. De periode duurt gemiddeld 16 tot 18 maanden. Sinds 2015 produceert Château Batailley ook een tweede wijn, Lions de Batailley. De wijnen zijn intens met veel structuur en complexiteit.

De wijnen van Château Batailley kunnen wel 10 tot 20 jaar bewaard worden. De beste jaargangen van Château Batailley zijn: 1929, 2000, 2003, 2005, 2006, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 en 2018.