Wijnen van Chateau Chasse Spleen

Chateau Chasse Spleen

Château Chasse-Spleen is te vinden in Moulis-en-Médoc in Bordeaux. Het wijnhuis was vroeger onderdeel van Château Grand-Poujeaux. Echter, werd het landgoed in 1820 opgesplitst, waarbij Château Gressier Grand Poujeaux de ene helft voor zijn rekening nam en de andere 50% vormde de drie wijnhuizen: Château Poujeaux-Theil (nu bekend als Château Poujeaux), Château Maucaillou en Château Chasse-Spleen. Door de jaren heen is het wijngoed door verschillende families overgenomen. Vandaag de dag staat Céline Villars samen met haar man Jean-Pierre Foubet aan het roer.

De wijngaarden beslaan zo’n 100 hectare, waarvan 52% aangeplant is met cabernet sauvignon, 39% merlot, 5% petit verdot en 4% cabernet franc. Daarnaast staat er ook een kleine 3 hectare aangeplant met semillon en sauvignon blanc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Het terroir bestaat uit een diepe kalkbodem met klei en een toplaag grind. De plantdichtheid ligt tussen de 8.000 en 10.000 wijnstokken per hectare. De hoge dichtheid zorgt ervoor dat er tussen de stokken competitie ontstaat, waardoor de wortels gedwongen worden dieper de grond in te gaan en in dit geval de diepe kalklaag bereiken.

De productie bestaat uit vijf verschillende wijnen, waarvan één grand vin, één witte en drie rode wijnen. De Blanc de Chasse-Spleen komt op de markt als generieke Bordeaux Blanc AOC, omdat de Haut Médoc appellation geen witte wijnen toestaat. De assemblage van de eerste wijn heeft doorgaans dezelfde verhoudingen als de aanplant. De vergisting vindt plaats in een combinatie van houtenvaten en roestvrijstalen tanks. Als de fermentatie is voltooid rijpt de wijn voor 12-15 maanden in eikenvaten van 40% nieuw hout.

Het wijnhuis behoorde niet tot de Grand Cru Classé classificatie. Het droeg daarentegen lang de status Cru Bourgeois Exceptionnel, maar in 2003 maakte Jean-Pierre bekend dat zij ervoor hebben gekozen om uit het klassement te stappen. De reden hiervoor is dat zij stabiliteit willen bieden aan de consument, en niet verwikkeld willen raken in hiërarchische klassementen en de bijbehorende regelgeving. Bij Chasse-Spleen draait het tenslotte om het nastreven van de hoogst haalbare kwaliteit.

Lees meer
Chateau Chasse Spleen


Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1967

Chateau Chasse Spleen

1967
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1971

Chateau Chasse Spleen

1971
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1972

Chateau Chasse Spleen

1972
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1973

Chateau Chasse Spleen

1973
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1975

Chateau Chasse Spleen

1975
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1976

Chateau Chasse Spleen

1976
uitverkocht lees meer
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1985

Chateau Chasse Spleen

1985
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1987

Chateau Chasse Spleen

1987
uitverkocht lees meer
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1988

Chateau Chasse Spleen

1988
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1990

Chateau Chasse Spleen

1990
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1995

Chateau Chasse Spleen

1995
uitverkocht lees meer
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1999

Chateau Chasse Spleen

1999
uitverkocht lees meer
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1999

Chateau Chasse Spleen

1999
(slightly bin soiled label)
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2000

Chateau Chasse Spleen

2000
uitverkocht lees meer
BOW 8-
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002

Chateau Chasse Spleen

2002
(slightly bin soiled label)
uitverkocht lees meer
BOW 8-
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002

Chateau Chasse Spleen

2002
(slightly bin soiled label)
uitverkocht lees meer
BOW 8-
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002

Chateau Chasse Spleen

2002
uitverkocht lees meer
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2003

Chateau Chasse Spleen

2003
uitverkocht lees meer
Robert Parker 88
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2004

Chateau Chasse Spleen

2004
uitverkocht lees meer
Winespectator 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2005

Chateau Chasse Spleen

2005
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2006

Chateau Chasse Spleen

2006
(Half bottle)
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2006

Chateau Chasse Spleen

2006
uitverkocht lees meer
Winespectator 88
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2007

Chateau Chasse Spleen

2007
uitverkocht lees meer
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2009

Chateau Chasse Spleen

2009
uitverkocht lees meer
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2010

Chateau Chasse Spleen

2010
uitverkocht lees meer
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2012

Chateau Chasse Spleen

2012
uitverkocht lees meer
Robert Parker 91
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2014

Chateau Chasse Spleen

2014
uitverkocht lees meer
James Suckling 95
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2015

Chateau Chasse Spleen

2015
(Half bottle)
uitverkocht lees meer
James Suckling 95
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2015

Chateau Chasse Spleen

2015
uitverkocht lees meer
Aan favorieten toegevoegd