Chichibu Wine Wood Reserve Ichiro's Malt 46.5% NV

Professionele reviews

Gal Granov (86)

BOW (87)

Voor degenen die niet bekend zijn met Ichiro Akuto, de kleinzoon van de oprichter van de inmiddels gesloten Hanyu Distilleerderij. Hij startte de Chichibu-distilleerderij in de prefectuur Saitama in Japan in 2008, die inmiddels een aantal jonge (maar goede) expressies onder het Chichibu-label heeft uitgebracht.

Deze specifieke whisky bevat whisky gedistilleerd in de gesloten Hanyu-distilleerderij en werd afgewerkt in een Franse eikenhouten vat dat Japanse rode wijn bevatte, gebotteld en geblend (vervat) in de Chichibu-distilleerderij (Ichiro's nieuwe distilleerderij). Een nogal ongebruikelijk profiel, vind je niet?

Chichibu Wine Wood Reserve 46.5%: Een samensmelting van whisky en wijn

De Chichibu-distilleerderij, gelegen in de prefectuur Saitama in Japan, heeft erkenning en waardering gekregen voor haar uitzonderlijke whisky's. Onder hun indrukwekkende reeks releases springt de Chichibu Wine Wood Reserve 46.5% eruit als een unieke en boeiende expressie. Deze whisky combineert op prachtige wijze de kunst van het Japanse whisky maken met de invloed van wijnvaten, met als resultaat een werkelijk opmerkelijke drinkervaring.

De Chichibu Wine Wood Reserve 46.5% is een zorgvuldig samengestelde blend van malt whisky's die gerijpt zijn in verschillende soorten vaten, waaronder zowel Amerikaans eiken als Franse eikenhouten wijnvaten. Deze nauwkeurige selectie van vaten brengt de smaken van de whisky en de wijn op harmonieuze wijze samen.

Een van de opvallende kenmerken van deze expressie is de invloed van de wijnvaten. De whisky absorbeert het rijke karakter en de nuances van de wijn, wat resulteert in een opmerkelijke complexiteit van smaken. Het wijnhout geeft tonen van rijpe bessen, donker fruit en subtiele hints van eikenhout, waardoor er een symfonie van smaken op het gehemelte ontstaat.

Met een alcoholpercentage van 46.5% toont deze whisky zijn kracht zonder de delicate smaken te overweldigen. Het hogere alcoholgehalte versterkt de aroma's en voegt een aangename warmte toe aan de algehele ervaring. Het wordt aanbevolen om deze whisky puur te drinken of met een paar druppels water om ten volle te genieten van het complexe smaakprofiel.

Chichibu-distilleerderij hecht veel belang aan aandacht voor detail, en de Wine Wood Reserve 46.5% is hierop geen uitzondering. Elke batch wordt met zorg vervaardigd, waarbij consistentie en kwaliteit worden gewaarborgd. De whisky wordt nauwlettend gevolgd tijdens het rijpingsproces, waardoor deze in de loop van de tijd zijn unieke karakter kan ontwikkelen.

Whisky-liefhebbers en verzamelaars

prijzen de Chichibu Wine Wood Reserve 46.5% om zijn uitzonderlijke kwaliteit en beperkte beschikbaarheid. Zoals bij veel Chichibu-releases is de productiehoeveelheid beperkt, waardoor deze expressie zeer gewild is onder whisky-kenners over de hele wereld.

De Chichibu Wine Wood Reserve 46.5% belichaamt de geest van innovatie en vakmanschap die Japanse whisky's zo hoog aangeschreven maakt. Het laat de kunstige combinatie zien van traditionele whisky-maaktechnieken met de invloed van wijnvaten, met als resultaat een buitengewone zintuiglijke ervaring.

Of je nu een doorgewinterde whiskykenner bent of een nieuwsgierige liefhebber, de Chichibu Wine Wood Reserve 46.5% is een whisky die het verkennen waard is. De complexe smaken, meesterlijk vakmanschap en beperkte beschikbaarheid maken het een waardevolle toevoeging aan elke collectie. Geniet van deze uitzonderlijke expressie en ontdek de harmonieuze samensmelting van whisky en wijn die de Chichibu-distilleerderij heeft gecreëerd.